岔河镇特产系列一——洪湖莲子

  • 时间:
  • 浏览:55
  • 发布者:汊河之家网
  • 来自:

洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,可以制成多种饮料、食品。在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效,是一种滋补佳品。其莲心制成茶,有减肥功效。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。


Image

种植历史

   洪湖自形成以来,就自然生长着大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也有2000多年。洪湖出产的莲子中,有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往中国各地,被制成各种佳肴。据悉,广式月饼中最好的莲蓉,公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。

 

  种植区域

   据2009年统计,洪湖莲子生长的主要区域有3处:一是洪湖的自然水域,总面积为1200公顷;二是洪湖的子湖,总面积约800公顷;三是与洪湖紧紧相连的乡镇与村、场的沟渠,面积约1.5万公顷。其中,瞿家湾镇紧邻洪湖,有水域面积1万公顷,2007年申报了国家级无公害莲藕标准化种植示范区,大大提高了产品的知名度。螺山、汊河、沙口、小港农场等乡镇区和国营红旗湖渔场也纷纷利用毗邻洪湖、水质优良、水草、螺类和小杂鱼资源丰富的优势,大力发展莲子的种植。当地莲农通过人工营造与洪湖相似的养殖生态环境,使用无公害莲子栽培技术,生产出来的莲子完全具备了大湖产出的莲子的可口、清甜、营养丰富等优质特性。

 

  主要品种

   洪湖莲子品种主要有两大类:红花莲子和白花莲子。红莲是生产洪湖莲子的主导品种之一,该品种开花多,每蓬莲子25~30粒,每公顷产莲子1050~1500公斤,每公斤约680~720粒,莲子色白、质细、易煮,是优良的传统出口产品,具有早熟、高产、品质好的优点。白莲长势强、发苗早,产量高,每公顷产壳莲可达1600公斤以上,是重点推广的种植品种。

 

  产地环境

   洪湖莲子产自湖北省荆州市下属的洪湖市。洪湖市地理位置和气候条件优越,物产丰富,风景优美,是国家粮、棉、油、麻、鱼、速生丰产林和化工填料生产基地,也是优良的莲藕种植地区。特别是洪湖,是中国第七大淡水湖,湖区为“四湖”诸水汇归之地。2003年,国家林业局启动了“洪湖湿地保护与恢复示范区工程”,随后世界自然基金会加入,开始洪湖湿地恢复,拆除围网、种植水草、调整养殖的鱼类结构,进行封闭式管理。在2006年第十一届世界生命湖泊大会上,洪湖荣获“生命湖泊最佳保护实践奖”,2007年洪湖已经被列为国家级湿地保护区,并成为是中国农业产业化示范基地。为莲藕的生长提供了更加优良的自然环境。

洪湖莲子质量技术要求

 

(一)品种。

鄂籽莲1号、鄂籽莲2号。

(二)种植条件。

土壤中沙土和沙壤土,土层在20cm至45cm之间,土壤有机质≥0.21%;水质要求透明度≥1.0m,水pH值7.5至8.0。

(三)栽培管理

1.种藕选择:种藕要在上一年选定的留种田内挖取,必须具备本品种的特征、特性,无破损,无病虫害,不少于3个节间。

2.栽种:

(1)时间:4月中旬。

(2)密度:小于250支/ 667m2

3.水面管理:种藕栽下时水深控制在3cm至10cm,开花结实期水深保持20cm至30cm,。

(四)采收。

7至9月莲蓬呈黑褐色时采摘。

(五)质量特色。

1.感官特色:

(1)形态:颗粒饱满、肉质厚实。

(2)色泽:带皮莲呈暗红色,磨皮后呈白色或黄白色。

(3)香气和滋味:晒干后具香气。煮熟后粉而不散,糯而有嚼劲。

2.理化指标:

 

项目指标
水分(%) ≤12
蛋白质(%) ≥18
淀粉(%) ≥45.5

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

评论

猜你喜欢

iPhone 12性能暴增!外媒怒赞:甩安卓一条街

对于今年秋季发布的iPhone12,外媒认为有150亿个理由变得更强大。苹果在iPhoneX上首次引入FaceID,并由此诞生了标志性的“刘海”,沿用至

2020-01-22

阴阳师安梦奇缘副本第九层攻略

【汊河之家攻略】阴阳师安梦奇缘副本第九层怎么过?有很多玩家都不知道,那么下面就由汊河之家小编为大家带来阴阳师安梦奇缘副本第九层攻略,希望能够帮助到大家。阴阳师安梦奇缘副本第九层

2020-01-21

baby为小海绵庆生 一个细节暴露了与黄晓明的关系

近日,baby和黄晓明的儿子小海绵3岁的生日,baby在个人社交平台上面晒出了为小海绵庆生的照片,同时黄晓明也转发了baby的微博,为小海绵庆生,但是其中的一个细节暴露了bab

2020-01-21

王菲那英致敬女排怎么回事?电影夺冠片尾曲生命之河MV发布

据@央视网体育消息,北京时间1月19日,电影《夺冠》发布了由王菲、那英联袂献唱的片尾曲《生命之河MV》。两位乐坛传奇惊喜合唱,“泪比汗早先滑落,没去想为什么&rdq

2020-01-21

烟雨江湖拘魂阁加入攻略

【汊河之家攻略】烟雨江湖拘魂阁怎么加入?有很多玩家都不知道,那么下面就由汊河之家小编为大家带来烟雨江湖拘魂阁加入攻略,希望能够帮助到大家。烟雨江湖拘魂阁加入攻略1、首先玩家等级

2020-01-21